家庭餐桌

作者：曉文

摘要：【正】 家庭餐桌 家庭餐桌 炒肉絲辣子絲 原料:肉、辣子、雞蛋1個、水淀粉100克、鹽少許、味精少許、醬油5克、料酒5克、醋5克、香油、蔥姜末少許、油50克。 制作方法:將肉和辣子切成絲,將肉絲放入碗內加蛋清、水淀粉、鹽,上漿入味用溫油

關鍵詞：炒肉絲油放吹干細末

分類號： TS972.1[輕工技術與工程]