我國近十年餐飲創新進展研究——基于案例文本分析

作者：徐夢月,汪京強

摘要：本文通過對我國近十年餐飲創新案例的文本分析，總結出目前餐飲創新的現狀，并提出了相關建議。

發文機構：華僑大學旅游學院

關鍵詞：文本分析創新餐飲案例

分類號： TS972.1[輕工技術與工程]