福牛呈祥迎新春--漫談人類對牛的馴化與應用

作者：王若怡

摘要：2021年已經到來,從2月12日開始是農歷辛丑年,按十二生肖的說法,丑即牛,辛丑年也就是牛年。關于十二生肖的確定,目前存在多種說法。有學者認為,十二生肖首先用于計時。在觀天象時,依照十二種動物的生活習慣和活動的時辰,確定十二生肖。凌晨一點至三點屬丑時,而牛習慣夜間吃草,農家常在深夜起來挑燈喂牛,故稱“丑牛”。牛在被馴化之前,與雜草共生。古代勞動人民根據生活需要,選擇性對動物馴化。由于牛屬于群居動物,對人類無害,以素食為主,馴化難度低,故而成為六畜之一。在哈爾濱附近發現的具有人類馴化痕跡的牛類化石,證實牛的馴化可以追溯到距今10660年左右。

發文機構：不詳

關鍵詞：十二生肖群居動物迎新春馴化生活習慣

分類號： G63[文化科學—教育學]