有機葛根茶加工

作者：謝華,敬丹丹,嚴宏宇

摘要：葛根是一種藤本植物粉葛的根部,具有改善腦部血液循環的功效,葛根茶具有清熱、分解酒精、醒酒健胃、解酒護肝等功效。現將有機葛根茶的加工技術介紹如下:工藝流程鮮葛根→清洗→去皮→葛根皮→清洗→干燥→制粉→配方造粒(輔料)→焙炒→葛根茶。

發文機構：湖南省科學技術信息研究所 中南大學

關鍵詞：腦部血液循環葛根茶解酒護肝藤本植物

分類號： R28[醫藥衛生—中藥學]