通用磨坊:大步追趕數字化

作者：郁李

摘要：受新冠肺炎疫情的影響,速凍食品在“宅經濟”的消費帶動下需求量大漲。凱度消費者指數的數據顯示,在疫情之前,2019年整體速凍食品全年銷售額增長為3%;在疫情暴發后的最初兩周里,整體食品的銷售額大跌46%,但速凍食品逆市上漲了49%。雖然在疫情穩定后速凍食品的增速有所放緩,但依然處于高位。

發文機構：《農經》

關鍵詞：速凍食品數據顯示數字化銷售額

分類號： TS2[輕工技術與工程—食品科學與工程]