營養豐富的食物源-馬齒莧栽培技術

作者：駱文福

摘要：馬齒莧,別名長命草、五行草、酸米菜、瓜子菜、屬馬齒莧科.馬齒莧屬一年生草本植物(在熱帶為多年生),是一種栽培甚為普遍的莖葉,夏季長生長速度快,產量高,風味獨特,營養豐富,嫩莖葉可作湯、炒食、涼拌風味獨特.

發文機構：610200

分類號： S567[農業科學—中草藥栽培][農業科學—作物學]