玄學思想影響下的魏晉飲食風潮

作者：張潔

摘要：魏晉南北朝時期,中國出現了民族大融合與人口大遷徙,并伴隨著各民族、各地區文化之間的相互交融,在這種背景下,我國的飲食發展出現了重大變革,飲食文化在各區域與各民族間以前所未有的規模和速度交流融合。此時,我國北方少數民族入侵,時逢亂世,北方的士族大量南遷,建立了弱不禁風的南方政權,統治思想界幾百年的儒家思想開始失去魅力,玄學思想在此時取而代之,并成為社會思想的主流,并對當時的飲食風氣產生了巨大的影響。服食養生和素食文化就在此時蓬勃發展。尤其是服食養生的發展,短時間內風靡社會,波及各階層,成為中國歷史文化上不可缺少的一頁。

發文機構：西北農林科技大學人文學院

關鍵詞：飲食結構素食服食養生玄學dietary structurevegetarian diettake feed regimenmetaphysics

分類號： K235[歷史地理—歷史學][歷史地理—中國史]