紹興干菜燜肉

摘要：干菜燜肉是浙江紹興最有代表性、廣受游客鐘情的特色菜。干菜燜肉據傳系明代徐文長首創。徐文長雖詩、文、書、畫無一不精,但晚年卻潦倒不堪。當時,山陰城內大乘弄口新開一肉鋪,請徐文長書寫招牌,招牌寫好后,店主便以一方五花豬肉相酬。徐文長正數月不知肉味,十分高興,急忙回家燒煮,可惜身無分文,無法買鹽購醬。

關鍵詞：浙江紹興徐文長特色菜招牌游客肉

分類號： F20[經濟管理—國民經濟]