小水庫網箱養殖鱖魚技術研究初探

作者：朱新丁

摘要：鱖魚又名桂花魚,隸屬鱸形目、鰭科、鱖魚屬,由于生長速度快、肉味鮮美、肥而不膩、營養豐富,且有補虛勞、益脾胃之功效,是經濟價值很高的名貴優質經濟魚類,被水產品市場譽稱"淡水石斑魚"。由于鱖魚終生以活魚蝦為食,在天然水域養殖中被作為兇猛性魚類加以清除限制,使其天然資源逐年減少,遠遠不能滿足市場的需要。

發文機構：浙江省永康市農業技術推廣中心

關鍵詞：水產品市場淡水石斑魚水庫網箱養殖桂花魚天然水域天然資源鱖魚虛勞

分類號： S94[農業科學—水產養殖]