飼料中不同水平維生素C、E對加州鱸形體和血清生化指標的影響

作者：陳健,陳霞,唐洪,李良玉,魏文燕

摘要：加州鱸又名大口黑鱸,屬肉食性溫水魚類,肉質細嫩、味道鮮美,廣受消費者歡迎,是我國養殖的主要名特優淡水魚品種之一。維生素C(VC)和維生素E(VE)在水產動物生長和免疫力方面起著至關重要作用,VC是一種重要的抗氧化劑,可保護生物膜免遭脂質過氧化的破壞,是機體防病抗病的第一道屏障;VE是魚類生長必須的脂溶性維生素,缺乏VE會導致魚類出現生長緩慢、存活率下降、血液紅細胞受損等癥狀。

發文機構：四川省成都市農林科學院水產研究所

關鍵詞：脂溶性維生素魚類生長加州鱸大口黑鱸血清生化指標抗氧化劑水產動物生物膜

分類號： F32[經濟管理—產業經濟]