“福州模式”能否引領中國餐飲？

作者：鄭仙蓉

摘要：中國最大的本土漢堡連鎖華萊士,已擁有近萬家門店;中國最大的本土比薩連鎖瑪格利塔,已600多家門店,相當于1年100多家;中國最大的烤魚連鎖令狐沖,2013年8月開第一家店。已經在全國15個省份擁有近200家門店,計劃到2018年將開出500家;中國最大的川菜連鎖周麻婆,2012年至今,由一家夫妻店發展為150家直營店;

發文機構：《中國連鎖》編輯部

關鍵詞：中國餐飲麻婆格利餐飲品牌餐飲連鎖烤魚直營店餐飲管理比薩本土

分類號： TS972.1[輕工技術與工程]