天友乳業入選重慶市級重點實驗室

摘要：近日,重慶市經濟和信息化委員會公布“2020年度重慶市工業和信息化重點實驗室認定名單”,重慶農投集團天友乳業申報的“益生菌發酵乳品技術重慶市工業和信息化重點實驗室”作為唯一一家消費品企業成功入選。此次入選的天友乳業“益生菌發酵乳品技術重慶市工業和信息化重點實驗室”,重點針對益生菌菌種資源發掘與整理、高效篩選與功能性研究、安全性評估、益生菌發酵乳品關鍵技術等方面開展基礎科學與產業化應用研究,著重解決益生菌發酵在乳制品行業中的產業鏈應用等關鍵技術問題。

關鍵詞：信息化委員會重慶市經濟產業化應用重點實驗室乳制品行業乳業安全性評估菌種資源

分類號： F42[經濟管理—產業經濟]