苦瓜在中國的引種和推廣研究

作者：段彥,王思明

摘要：苦瓜原產自亞洲熱帶地區,我國對"苦瓜"一詞的最早記載可追溯至宋朝,元朝方志《析津志》中對"苦瓜"一詞也有記載。苦瓜傳入我國后,傳播分布范圍較為廣泛,嶺南地區尤多。較之全國其他地區而言,嶺南地區方志中記載苦瓜次數最多,其推廣成效也最為明顯。本文基于對農書、方志物產等歷史文獻的搜集與整理,全面分析了苦瓜傳入我國的時間問題,并對其傳入路徑作出預測;之后再結合推廣時的自然環境條件與經濟社會背景,分析其推廣成效;最后,結合上述內容分析苦瓜的傳入對中國社會和文化的影響。

發文機構：南京農業大學中華農業文明研究院

關鍵詞：苦瓜引種推廣本土化研究Bitter melonIntroductionPromotionLocalization

分類號： S64[農業科學—蔬菜學][農業科學—園藝學]