作者:張正煒,郗厚誠,常文程,黃璐璐,陳秀
摘要:植物源提取物通常是指以植物為原料,通過清洗、過濾、提取、分離、濃縮、萃取、精制等物理手段,有效清除植物中的雜質等成分,不改變其原有化學結構而最終獲得的一種或多種有效成分。以不同目的而獲取的植物提取物的終端產品可作為生物活性物質、食品添加劑和香料等,被廣泛應用于食品、藥品、保健品、化妝品及植物源農藥等各個領域。
發文機構:上海市農業技術推廣服務中心 中國科學院西雙版納熱帶植物園 上海市農藥檢定所
關鍵詞:植物源農藥食品添加劑生物活性物質植物提取物物理手段終端產品保健品化妝品
分類號: R28[醫藥衛生—中藥學]