蛋雞養殖戶要素替代彈性分析:規模與區域視角--基于八省實際調研數據

作者：武玉環,朱寧,秦富

摘要：規模化發展成為畜牧業發展的趨勢,如何在現有生產要素投入下實現適度規模發展具有重要意義。根據全國8省20市817個蛋雞養殖戶實際調研數據,利用超越對數生產函數及成本函數,分析蛋雞養殖要素替代的整體特性和規模與區域差異視角的要素替代特性,量化微觀蛋雞養殖戶機械、飼料、勞動力之間要素替代關系。研究表明,目前蛋雞產業發展處于規模報酬遞增階段,機械-飼料、機械-勞動力、飼料-勞動力替代彈性為正,機械、飼料、勞動力三者呈現替代關系。蛋雞養殖機械、勞動力產出彈性均正,飼料產出彈性為負。從各省替代彈性看,北方各省仍是蛋雞養殖優勢區域,產業區域布局呈現南下西進發展趨勢。未來我國蛋雞產業發展呈現規模化、機械化趨勢,應在蛋雞養殖適度規模發展基礎上,結合產業發展趨勢及各區域生產要素優勢,因地、因時制宜,促進產業健康穩定發展。

發文機構：中國農業科學院農業經濟與發展研究所

關鍵詞：蛋雞養殖要素替代規模化養殖超越對數函數laying hens breedingfactor substitutionlarge scale breedingtranscendental logarithmic function

分類號： F326.3[經濟管理—產業經濟]