新冠肺炎疫情對農產品供應鏈影響及應對機制研究

作者：張喜才

摘要：新冠肺炎疫情造成農產品,尤其是生鮮農產品冷鏈供應鏈短期中斷,對供求兩端造成影響,疫情暴露現有農產品供應鏈的脆弱性。新冠肺炎疫情影響仍將持續一段時間,傳統生鮮農產品供應鏈將會發生較大變化。產地環節,訂單農業和產地預冷將更受重視;流通環節,倉儲直配比例將大幅增加;消費環節,批發市場農貿市場改造升級不可避免,家庭和電商消費比例會大幅上升。產地環節預冷倉儲設施不足,冷鏈物流運輸體系不完善,冷鏈倉儲配送設施難以滿足大量線上消費的需要。提出當前疫情下支持產地端冷藏設施建設和電商增設前置倉配送終端,完善冷鏈倉儲配送體系,建立可持續的點對點認證供應體系等政策建議。

發文機構：北京物資學院商學院

關鍵詞：新冠肺炎疫情供應鏈冷鏈影響Novel Coronavirus Pneumonia(NCP)supply chaincold chaineffect

分類號： F326.6[經濟管理—產業經濟]