新冠肺炎疫情對餐飲企業的影響及對策分析

作者：王珊珊,王靜怡,常婷玉,李冀川,張雪峰

摘要：新冠肺炎疫情使中國經濟受到了一定沖擊,聚焦服務類行業中受損嚴重的餐飲業,就新冠肺炎疫情對餐飲企業的影響進行了研究。采用灰色系統理論的GM(1,1)模型,結合最小二乘法以及MATLAB,將2012—2019年中國餐飲業收入作為原始數據,預測2020年中國餐飲業在未受新冠肺炎疫情影響下的發展狀況。參考疫情期間國家頒布的各項政策,結合具體實例,為后疫情時代促進餐飲行業發展提出建議。

發文機構：北方工業大學經濟管理學院

關鍵詞：突發性公共事件餐飲企業GM(11)模型

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