作者:賀樹
摘要:以廣安地區特有的飲食民俗,如坐歌堂時吃的特色咸干菜系列、中秋節吃的碓窩兒糍粑、農忙時吃的皮蛋等等為研究對象,通過田野調查法得知,正如《鄉村振興戰略規劃(2018-2022年)》所指出的,實施鄉村振興戰略是傳承中華優秀傳統文化的有效途徑。隨著社會經濟的發展,原有的地方飲食民俗在不斷的發展中逐漸弱化,甚至消失。但無可否認,這些傳統地方飲食民俗可以在不斷的變遷中與時俱進,比如與旅游結合以促進鄉村經濟的發展,通過深挖地區優秀飲食民俗背后所體現的文化意蘊,以發揮地域文化的教育功能,促進社會和諧發展,等等。
發文機構:四川旅游學院學報編輯部
關鍵詞:鄉村振興戰略飲食民俗廣安坐歌堂Rural revitalization strategyDieting customsGuang’anZuogetang
分類號: G912.82