有機農業的多功能性研究——基于對B市農夫市集的案例分析

作者：王振,李苗

摘要：隨著新農人生產者群體和城市中高收入群體的興起,中國有機農業發展呈現出前所未有的新態勢。有機農業作為特殊的農業生產經營形式,在生產端和消費端均表現出與傳統農業有別的多功能性特征。農夫市集作為對接生產與消費的組織平臺,以有限邊界的食物產消共同體的形式,有效對接小農戶和消費群體,促進了有機農業功能向社會領域延伸,在經濟溢價、生態環境保護、食物安全信任重建、農業教育和傳承農耕文化等方面能夠呈現有機農業的多重功能。但如何在更大范圍內實現有機農業的多重功能等是值得深入討論的話題。

發文機構：山西農業大學公共管理學院 新疆農業科學院農業經濟與科技信息研究所

關鍵詞：農業多功能有機農業生產和流通社會功能agricultural multifunctionorganic agricultureproduction and circulationsocial function

分類號： F32[經濟管理—產業經濟]