社會語言學視域下的淮揚菜取名藝術研究

作者：沈玉潔,顧宇星,花盛鳳,熊麗雅

摘要：本文試從社會語言學的角度,對淮揚菜系名稱進行研究,通過分析其內部的語音、修辭等語言特征及其社會歷史時代與地域屬性,探索其深層內涵和文化底蘊,發掘淮揚菜名與江蘇的地域文化間的關系,進一步揭示語言與社會的共變關系,對淮揚菜取名藝術提出建議,從而激發人們對淮揚飲食文化更濃厚的興趣。

發文機構：揚州大學文學院

關鍵詞：淮揚菜取名社會語言學Huaiyang cuisinenamingsociolinguistic

分類號： H1[語言文字—漢語]