蔬菜種植農戶質量安全控制的雙重目標分析

作者：陶善信,李麗

摘要：農戶對蔬菜質量安全的控制行為時由其蔬菜經營的目標決定的。在理性經濟人假設下，農戶蔬菜經營的目標是自身利潤最大化。但是，從另一角度看，在參與社會分工的條件下，農戶又是在衛消費者生產蔬菜，其經營蔬菜又必須滿足消費者對質量安全的需求。因而，農戶對蔬菜質量安全的控制具有雙重目標：一個是追求自身利潤最大化，一個是滿足消費者對質量安全的需求。在不同的條件下，農戶的這兩重目標之間會表現出統一或對立的不同關系。那么，對我國農戶而言，這兩個目標之間是怎樣的關系呢？本文將對此進行研究。

發文機構：安徽工業大學

關鍵詞：蔬菜質量安全農戶雙重目標對立統一

分類號： F326.12[經濟管理—產業經濟]