糧食安全視域下的我國糧食生產結構再認識

作者：王兆華,褚慶全,王宏廣

摘要：糧食生產是糧食安全的首要環節。通過分析我國1995-2009年糧食生產數據,闡明了目前我國糧食生產在區域結構上存在的＂北移西擴＂趨勢,加大了糧食安全的自然風險和環境代價;在產能結構上存在的糧食生產對個別省份的高度依存、主產區部分省份貢獻率急劇下降和主銷區自給率持續降低等現象,加大了我國糧食安全的風險度;在品種結構上存在的品種間的大面積替代、稻谷供給偏緊、玉米需求增加、大豆自給率降低等現象也影響著我國的糧食安全。從保障國家糧食安全的角度,提出了調整優化糧食生產結構的對策。

發文機構：中國農業大學農學與生物技術學院/中國糧食安全研究中心 青島農業大學

關鍵詞：糧食安全糧食生產區域結構產能結構品種結構food securitygrain productionregional structureproduction capacity structurebreed structure

分類號： F326.11[經濟管理—產業經濟]