臺灣地區肉用畜禽生產效率實證分析

作者：周瓊

摘要：【目的/意義】畜牧業對提高農家所得與穩定農村經濟具有重要作用,研究臺灣地區肉用畜禽生產效率,總結其畜禽養殖的成功經驗。【方法/過程】利用DEA模型、Malmquist生產力指數等方法對我國臺灣地區8種肉用畜禽產業的生產效率及其變化進行研究。【結果/結論】結果顯示:2008-2018年臺灣地區7種肉用畜禽的綜合技術效率均超過0.9,肉羊、白肉雞、紅羽土雞和土番鴨的綜合技術效率均為1,達到最優狀態;2008-2018年臺灣畜禽的全要素生產率增減交替、不斷波動,平均值達1.001,年均上升幅度為0.1%;不同年份畜禽的全要素生產率的提高與技術進步變化呈極顯著正相關,不同品種畜禽的全要素生產率的提高是由技術進步和效率進步的共同推動引起的,其中技術進步是主要推動力量。臺灣肉用畜禽生產量不大,但在技術進步推動下生產效率較高,這與臺灣地區重視畜牧科技,加強畜禽育種、飼養管理與疫病防治有關,臺灣畜牧業已朝精致化與特色化方向發展。

發文機構：福建省臺灣農業研究中心

關鍵詞：肉用畜禽生產效率全要素生產率臺灣meat livestock and poultryproduction efficiencytotal factor productivityTaiwan

分類號： F326.3[經濟管理—產業經濟]