大豆油抽檢報告:“浸出油”冒充“壓榨油” 溶劑殘留成健康隱患

作者：廖玉婷

摘要：油是一日三餐的必備烹調用品,選好油,吃好油,很重要。在五花八門的植物油中,橄欖油素有"液體黃金"之稱,山茶油被譽為"東方橄欖油",那世界上產量最多的大豆油,質量情況又如何?2019年10月,《消費者報道》整理了國家市場監督管理總局(原國家食品藥品監督管理總局)收錄的自2015年8月至2019年9月期間對大豆油的質量抽檢情況。綜合數據顯示,監管部門最近4年共抽檢出151批次不合格的大豆油,其中有2批次為黑豆油,不合格的大豆油包括壓榨/笨榨、浸出等加工工藝提取的產品。

發文機構：不詳

關鍵詞：質量抽檢浸出油溶劑殘留大豆油山茶油市場監督管理黑豆油壓榨油

分類號： TS2[輕工技術與工程—食品科學與工程]