好歡螺、螺霸王、李子柒等檢出鎘、二氧化硫、亞硝酸鹽——14款螺螄粉對比測評報告

作者：廖玉婷

摘要：每一座城市,每一碗米粉都有屬于自己的特色味道,比如桂林米粉、常德米粉、江西米粉……米粉賽道日漸擁擠,卻跑出了一匹"黑馬"——螺螄粉。2020年7月,《消費者報道》向第三方權威檢測機構送檢了14款螺螄粉,包括螺霸王柳州螺螄粉、好歡螺柳州螺螄粉、柳全柳州螺螄粉、柳江人家柳州螺螄粉(水煮型)、華A柳州螺螄粉、嘻螺會螺螄粉(經典)、只投螺碗柳州螺螄粉、自嗨鍋螺螄粉(沖泡)、三只松鼠螺螄粉、李子柒柳州螺螄粉、百草味柳州螺螄粉、良品鋪子螺螄粉、嗨吃家螺螄粉(自煮型)、網易嚴選螺螄粉,檢測鎘、亞硝酸鹽、過氧化值、二氧化硫、鈉指標。

發文機構：不詳

關鍵詞：螺螄粉亞硝酸鹽桂林米粉過氧化值二氧化硫檢測機構測評報告水煮

分類號： TS9[輕工技術與工程]