- 08月28日
中國古代對葛的開發利用
葛是在中國分布很普遍的一種藤本植物,古人很早就利用它的纖維作為紡織材料,用它的塊根作為食物和藥物。大約在周朝的時候,它開始被栽培;葛布也成為一種非常重要的貢品,但葛始終沒有成為重要的栽培作物。隨當今社...
- 08月28日
物產異名與地方文化:以近代“蘭花菇”的名實與流行為例
物產的名實關系牽涉人對物的認知與利用,不僅在實際生活中發揮重要作用,而且在史學研究中也備受關注。既有的相關研究相對重視實,而對名的關注相對不足。通過對近代"蘭花菇"及相關名稱的考察,可見物產名稱在社會...
- 08月27日
古代鯉魚養殖與利用小史
鯉魚是我國養殖歷史最悠久的淡水魚,殷商時開始池塘養鯉,至唐一直是池塘養殖的主角,唐之后地位被四大家魚所取代,養殖前景不如從前,多與其他魚種混養。幾千年來,隨著食材與烹飪技術的多樣,由鯉魚制成的美味佳肴...
- 08月27日
河北省淶源縣脫貧攻堅現狀調查與對策分析
河北省保定市淶源縣是環京津地區28個貧困縣之一,自2015年實施脫貧攻堅戰以來,該縣貧困人口和貧困發生率大幅下降,特色產業發展勢頭良好,有力帶動了貧困人口增收,脫貧攻堅成效顯著。但調研組通過實地調研發...
- 08月26日
“秸稈再利用”傳統對當代環境問題的助益
在我國歷史上,農人對秸稈的利用方式多元,且能夠將“農村生產、農民生活以及自然環境”作為一個整體來考慮。遺憾的是,這些記載鮮少進入現代生態農業與環境保護相關研究者的視野。建議挖掘傳統農學中秸稈制品的日用...
- 08月26日
晚清農村市場發展特點與動因分析
農村市場是農村社會經濟交易的公共空間,也是衡量中國農業商品化程度和農業經濟變動的重要指標。晚清農村市場圍繞各級城市中心地,形成了適應不同區域和功能的市場網絡體系。江南和華北兩地市場網絡分別代表了晚清中...
- 08月25日
改良·預托·“自給”:近代日本“滿蒙羊毛”策略研究
羊毛是制作軍用被服、毛巾等衣物的上等原料,日本將其與鐵、煤炭并稱為“三大戰略資源”。但經過多輪發展,其羊毛業依然無法自給。我國東北羊毛資源,則久為日人所覬覦,一戰后遂成為其“羊毛自給”的基礎。1930...
- 08月25日
國家、豪族、農民:集團博弈與曹魏屯田制度的變遷
以屯田制為代表的封建國有土地是我國土地制度的重要形式。本文關注曹魏時期的屯田制度變遷問題,認為國家、豪族、農民的權力變化與集團利益博弈,是曹魏屯田制度創設、推行與衰落的主要原因。研究表明,屯田制建立初...
- 08月24日
饑荒打擊下的近代華北農村實錄
與以往通過官方統計數據及賑災過程反映近代華北饑荒狀況不同,本文透過外國傳教士和記者的視角,從社會生活史的角度對近代華北農村在遭受多次饑荒打擊時的真實場景和農民的生活狀況做了詳細的描繪,充分展現了在傳統...
- 08月24日
加強農業文化遺產保護研究助推脫貧攻堅和鄉村振興戰略--“第六屆全國農業文化遺產大會”綜述
一、會議概況為推動我國農業文化遺產及其保護研究的交流合作、經驗分享,助推脫貧攻堅與鄉村振興戰略實施,以"農業文化遺產保護助推脫貧攻堅和鄉村振興"為主題的"第六屆全國農業文化遺產大會"于2019年10月...