摘要:西餐是中國人和其他東方人對西方各國菜點的統稱,廣義上講,也可以說是對西方餐飲文化的統稱。所謂"西方",習慣上是指歐洲國家和地區,以及以這些國家和地區的人口為主要移民的北美洲、南美洲和大洋洲的廣大區域,西餐主要是指以上區域的餐飲文化。本期宋小編廚房欄目,教你做幾道西餐菜肴,給秋日的餐桌增添一些變化。
關鍵詞:餐飲文化西餐廚房菜點餐桌北美洲大洋洲南美洲
分類號: TS972.188[輕工技術與工程]