風險治理視域中的納米食品標識制度研究

作者：朱體正

摘要：納米技術在食品生產加工及包裝倉儲等環節得到了廣泛應用,具有顯著效益,但也不應忽視其潛在的健康與安全性風險。應當借鑒轉基因食品標識制度,適時施行納米食品強制性標識制度,維護消費者的知情權和選擇權,為建立良好的納米風險信息溝通機制提供必要條件,為納米技術的可持續發展構建必要的制度框架。

發文機構：上海海事大學法學院

關鍵詞：風險治理納米技術納米食品食品標識risk managementnanotechnologynanofoodfood labeling

分類號： D901[政治法律—法學理論]