消費情景、感知質量對產品溢價的影響——基于自動售貨機業態的實證研究

作者：高振,江若塵

摘要：以自動售貨機為代表的智能零售已成為一種重要的新型零售業態,推動著中國零售市場邁向智能零售變革時代。利用2019年的問卷調查數據,測量了自動售貨機的消費情景、消費者感知質量和產品溢價支付意愿。在此基礎上,運用Tobit模型分析發現,消費情景直接影響自動售貨機的產品溢價,并通過感知質量的中介作用間接影響自動售貨機的產品溢價;同時運用層次回歸法分析發現,消費者健康意識水平顯著負向影響產品溢價,但對感知質量的中介效應的調節作用并不明顯。因而,從多方面打造自動售貨機消費情景,例如優化自動售貨機選址決策、增加健康產品比例、增強消費情景的社交性等,是提高消費者感知質量和自動售貨機產品溢價的關鍵。

發文機構：上海商學院工商管理學院 上海財經大學商學院

關鍵詞：消費情景感知質量健康意識產品溢價自動售貨機consumption situationperceived qualityhealth consciousnessprice premiumvending machine

分類號： F714.1[經濟管理—產業經濟]F713.3