嘧霉胺替代多菌靈在柑橘貯藏過程中的降解及防效研究

作者：平新亮,林媚,王天玉,徐程楠,姚周麟,張偉清,馮先橘

摘要：多菌靈殘留超標已成為影響我國農產品出口的一大制約因素,積極開展多菌靈安全用藥研究,尋找多菌靈替代用藥方案尤為必要。本研究針對柑橘罐頭原料加工果分別開展了以多菌靈、嘧霉胺浸果后的農藥殘留動態和保鮮防效研究。研究結果顯示,柑橘浸藥處理后30d內的保鮮效果,嘧霉胺1000倍液處理略好于多菌靈600倍液處理;嘧霉胺處理后快速降解,5 d后其殘留降解到1個較低水平,之后進人緩慢降解過程,且各處理嘧霉胺在果肉中含量均低于O.O1mg/kg;多菌靈處理在柑橘浸藥后14d達到峰值,60d后果肉中多菌靈含量仍有0.116mg/kg。如以多菌靈浸藥保鮮柑橘用以加工出口,則存在較大的超標風險,而嘧霉胺可以作為多菌靈的替代農藥在柑橘!T:藏期安全使用。

發文機構：浙江省柑桔研究所

關鍵詞：多菌靈嘧霉胺農藥殘留柑橘貯藏

分類號：