設施草莓質量安全風險識別與深度解析

作者：李玲,楊紅菊,黃寶勇,閆建茹,肖志勇,歐陽喜輝

摘要：在對設施草莓主產區連續6年的風險調查、風險識別及驗證的基礎上,重點針對克百威等農藥殘留風險來源進行了模型風險排序與來源深度解析,同時提出了草莓產品中16種應優先管控的風險因子與管控建議,此外還對草莓產品中增塑劑風險進行了初步研究與探索。

發文機構：農業農村部農產品質量安全環境因子風險評估實驗室（北京）

關鍵詞：草莓質量安全風險排序農藥殘留增塑劑

分類號： S66[農業科學—果樹學]