飼料中β-葡聚糖酶活力的測定方法研究

作者：袁璐,張曉麗,任玉琴

摘要：針對按照農業行業標準NY/T 911-2004《飼料添加劑β-葡聚糖酶活力的測定分光光度法》檢測飼料中β-葡聚糖酶活力時存在的問題,對該標準方法中樣品前處理方式、待測酶液濃度范圍、樣品空白測定準確性、計算公式等進行了優化。結果表明,用優化后的方法能簡便、準確地檢測飼料中的β-葡聚糖酶活力,且方法重現性較好。

發文機構：浙江省獸藥飼料監察所

關鍵詞：飼料添加劑Β-葡聚糖酶酶活力還原糖法

分類號： TS2[輕工技術與工程—食品科學與工程]