超高效液相色譜串聯質譜法檢測動物源性食品中β-受體激動劑類藥物殘留

作者：劉新輝,史永暉,丁文慧,鄭洪妍,于振中,姜萬麗,于金萍,曹亞棟,張媛媛

摘要：建立了一種快速酶解提取與QuEChERS凈化相結合,經超高效液相色譜-串聯質譜檢測動物源性食品中β-受體激動劑類藥物殘留的方法。試樣在pH為5.2的乙酸-乙酸鈉緩沖體系及37℃水浴條件下,經β-葡萄糖醛酸酶水解提取2 h,經1%氨水乙腈萃取及無水硫酸鎂脫水后,將上清液先后轉移至QuEChERS凈化管及反萃管中凈化并鹽析除水。以甲醇-5 mmol/L乙酸銨水溶液(含0.1%甲酸)作為流動相梯度洗脫,經Poroshell 120 EC-C18色譜柱分離待測物,采用鞘流電噴霧離子化,正離子分段掃描和多反應監測(MRM)模式檢測,內標法定量。17種β-受體激動劑在0.2~20 ng/mL范圍內線性關系良好,相關系數均大于0.99,方法檢出限為0.2μg/kg,方法定量限為0.5μg/kg,平均回收率為80.2%~108.5%,相對標準偏差為2.9%~12.4%(n=6)。實驗結果表明,該方法操作簡便、效率高、成本低、安全環保、定量準確、重現性好,可滿足多種類型的動物源性食品中β-受體激動劑的殘留檢測要求。

發文機構：山東拜爾檢測股份有限公司 濟南市農業農村局 濰坊職業學院 山東標準檢測技術有限公司

關鍵詞：β-受體激動劑動物源性食品液相色譜串聯質譜QUECHERSΒ-葡萄糖醛酸酶

分類號： R28[醫藥衛生—中藥學]