水稻稻曲病污染、毒素分析與防控技術研究

作者：林曉燕,馬有寧,曹趙云,牟仁祥,朱智偉,陳銘學

摘要：水稻稻曲病是由稻綠核真菌引起的一種常見的水稻病害,稻曲病菌形成的稻曲球不僅影響水稻的產量和稻米質量,更為嚴重的是稻曲病菌分泌產生的真菌毒素對人畜的生長發育具有顯著的毒害作用。本文主要闡述了水稻稻曲病的污染概況,稻曲球中毒素的種類和危害、毒素的分布、毒素的分離制備、鑒定與檢測以及稻曲病防控阻斷措施等方面的研究進展,以期為稻曲病持續深入的研究提供理論基礎和技術支撐。

發文機構：中國水稻研究所農業農村部稻米及制品質量監督檢驗測試中心 農業農村部稻米產品質量安全風險評估實驗室

關鍵詞：稻曲病真菌毒素分離制備鑒定與檢測防控技術

分類號： S51[農業科學—作物學]