農產品生產加工企業質量安全控制行為研究

作者：張蓓

摘要：基于供應鏈視角,本文從供應鏈主體、供應鏈協同和供應鏈環境維度,構建農產品生產加工企業質量安全控制行為理論模型,通過對廣東省農產品生產加工企業進行實地調查、采集了159個有效樣本,對農產品生產加工企業質量安全控制行為進行描述性統計分析,并運用二元Logistic回歸模型分析影響農產品生產加工企業質量安全控制行為的主要因素。實證結果表明農業企業管理制度是顯著影響質量安全控制行為的供應鏈主體因素,農產品供應鏈縱向合作和農產品供應鏈信息共享是顯著影響質量安全控制行為的供應鏈協同因素,政府監管和消費需求是顯著影響質量安全控制行為的供應鏈環境因素。

發文機構：華南農業大學經濟管理學院

關鍵詞：農產品生產加工企業質量安全控制行為二元LOGISTIC回歸agricultural products processing sectorquality safety control behaviorbinary logistic regression

分類號： F306.5[經濟管理—產業經濟]