- 08月29日
2020年第2季度我國農產品抽檢總體合格率為97.1%
日前,農業農村部發布2020年第2季度國家農產品質量安全例行監測(風險監測)信息,監測數據顯示,2020年第2季度抽檢蔬菜、水果、茶葉、畜禽產品和水產品等5大類產品91個品種130項參數8323個樣品...
- 08月29日
芽苗菜中蠟樣芽孢桿菌的污染研究
為了控制芽苗菜工廠化生產中蠟樣芽孢桿菌的源頭污染,實驗采用人工污染芽苗菜種子的方式,對芽苗菜生長、收獲、儲藏等環節進行蠟樣芽孢桿菌變化的全程控制;采用電子掃描顯微鏡對蠟樣芽孢桿菌的附著、內化進行觀察;...
- 08月28日
超高效液相色譜-四極桿-飛行時間質譜法鑒定羊尿液中安乃近的代謝物
采用超高效液相色譜-四極桿-飛行時間質譜法(UPLC/Q-TOF MS),結合全信息串聯質譜(MSE)和質量虧損過濾(MDF)技術,在給藥后24 h內的羊尿液中檢測和鑒定了安乃近的7種代謝物(M1-M...
- 08月28日
超高效液相色譜串聯質譜法檢測動物源性食品中β-受體激動劑類藥物殘留
建立了一種快速酶解提取與QuEChERS凈化相結合,經超高效液相色譜-串聯質譜檢測動物源性食品中β-受體激動劑類藥物殘留的方法。試樣在pH為5.2的乙酸-乙酸鈉緩沖體系及37℃水浴條件下,經β-葡萄糖...
- 08月27日
江蘇省農業綠色發展進階思考與政策取向探討
農業綠色發展是一項呈進階式且不斷發展的系統性工程。本文基于近年來江蘇省的實踐,深人剖析了農業綠色發展的階段性內涵和基本任務,認為江蘇省已轉型升級至農業綠色發展的提質階段,結合省級綠色優質農產品基地建設...
- 08月27日
歡迎訂閱2020年《農產品質量與安全》
本刊為雙月刊,大16開本,96頁。每冊定價:15.00元,全年共90.00元/份。全國各地郵局(所)均可訂閱,郵發代號:82-223,也可直接到本刊編輯部辦理訂閱手續。編輯部訂閱地址:北京市中關村南大...
- 08月26日
小麥面粉營養品質評價指標體系建立的探討
目前我國對于小麥面粉品質的評價指標較為片面,且針對的往往是加工和感官品質。在發展全民營養的時代背景下,本文從營養品質角度出發,建立起一套小麥面粉營養品質評價指標體系。該體系涵蓋了小麥面粉基礎營養指標,...
- 08月26日
質量興農之路:涵義、形勢與政策
推進我國農業供給側結構性改革,走質量興農之路是實現由農業大國向農業強國轉變的關鍵。本文從農產品質量屬性維度及其價值形成出發,分析了當前我國質量興農面臨的形勢與挑戰,在梳理發達國家質量興農的政策經驗基礎...
- 08月25日
中央農村工作會議在北京舉行
2020年12月28-29日,中央農村工作會議在北京舉行。會議強調,在向第2個百年奮斗目標邁進的歷史關口,鞏固和拓展脫貧攻堅成果,全面推進鄉村振興,加快農業農村現代化,是需要全黨高度重視的一個關系大局...
- 08月25日
氨基酸與脂肪酸指紋分析技術在農產品產地溯源中的應用研究
農產品產地溯源是農產品追溯體系中的重要組成部分。本文主要介紹了當前農產品溯源技術中的氨基酸與脂肪酸指紋分析技術,分析了該技術在農作物、畜產品、水產品產地溯源中的應用研究進展以及存在的問題,并對該技術今...